साखर हे सोलापूर परिसर शहराचे एक वैशिष्ट्य आहे. या प्रदेशात उत्तम प्रतीची गूळ आढळते , ज्यामुळे ते संपूर्ण लोकप्रिय आहे. या$} साखरेचा $} न�